Vallarta – Nayarit GASTRONOMICA 2019

Vallarta – Nayarit GASTRONOMICA 2019

29 Septiembre al 3 Octubre

11va Edición #VNGastronomica2019

16 Estrellas Michelin | 5 de 50 Best | Expertos Speakers | Estrellas de TV | Homenajes | Cenas de Gala | Cenas Maridaje | Catas Premiun | Talleres Gourmet | Zona Expo | GastronomiKids | Sorteos | Firma de Autógrafos con Estrellas | 5 Estados | Degustaciones | Trufa Blanca | Caviar | Jamón Iberico

Llegamos a la edición número 11 con muchas lecciones aprendidas e infinitamente más por aprender.

Con el corazón lleno de vivencias y agradecidos por el privilegio de haber conocido tanta gente increíble arriba y abajo del escenario.

Y con todo esto hemos cocinado un programa y una experiencia que queremos sea inolvidable para todos los que la disfruten. Bajo el lema: ¡Una historia que contar!, tendremos de nuevo a los mejores, desde países como Chile, Colombia, Brasil, Cuba, Panamá, República Checa, España y México en toda su riqueza, vendrán a compartir sus historias, esas que les hacen únicos.


Con los chefs más importantes del mundo, sommeliers, mixólogos, speakers de talla mundial, influencer y personalidades, Vallarta Nayarit Gastronomica no cesa en su evolución para ofrecer lo más interesante y novedoso en el panorama gastronómico, mirando a Latinoamérica y a las mujeres poderosas de la gastronomía.

Bajo el lema: ¡Una historia que contar!, Vallarta Nayarit Gastronómica abre nuevo ciclo después de las grandes celebraciones de su 10 aniversario. Del 29 de septiembre al 3 de octubre Puerto Vallarta y Riviera Nayarit serán el centro de la gastronomía mundial, con el Hotel Sheraton como sede, el lugar donde aprender, disfrutar y ser parte del lugar donde “todo” está pasando. 10 años ininterrumpidos de ser uno de los encuentros más destacados de la gastronomía, trayendo a las ESTRELLAS MICHELIN, SOLES REPSOL, 50 BEST y TOP CHEFS de todo el mundo y ahora con el claro objetivo de evolucionar y mejorar siempre, trae nuevos eventos que profundizarán en las relaciones de negocio y en todos los temas de interés para la industria.

SHOWCOOKINGS, CATAS PREMIUM, TALLERES GOURMET, GASTRONOMIKIDS, DEGUSTACIONES, ZONA EXPO, CENAS MARIDAJE y EVENTOS ESPECIALES permanecerán y los nuevos espacios serán:

GOURMET NIGHT OUT será el encuentro entre los 100 Decision makers más importantes de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit con patrocinadores, y prensa, en un coctel privado EXCLUSIVO en la zona expo del Hotel Sheraton.

Un NETWORKING VIP a puerta cerrada para una selección de profesionales del destino que traerá más cierre de negocios efectivo.

El cartel de este año, además de algunos de los chefs más importantes y mediáticos del mundo, contará con EXPERTOS SPEAKERS como:

– Valentina Ortiz Monasterio, Presidenta de la Academia 50 Best RestaurantsLatinoamérica.
– Eddy Warman, especialista en gastronomía y vinos con su programa de radio de máxima audiencia.
– Anette Michel, conductora de Master Chef en TV Azteca.
– Ramón Dios, fundador de gastrocoaching y propietario del Mesón de Fuencarral.
– Cecilia Núñez, Directora editorial y socia de Food & Travel México

…entre otros.

La chef Lula Martín del Campo de CDMX, con su gran experiencia como chef y en los medios, será la conductora del evento.

Este es en definitiva el gran cartel 2019 con otras sorpresas que se irán anunciando en las próximas semanas:

– FINA PUIGDEVALL, GIRONA – ESPAÑA, Restaurante LES COLS. 2 ESTRELLAS MICHELIN Y 2 SOLES REPSOL.
– JESUS SANCHEZ, CANTABRIA – ESPAÑA, Restaurante CENADOR DE AMOS. 2 ESTRELLAS MICHELIN, 3 SOLES REPSOL.
– PABLO GONZALEZ, MURCIA-ESPAÑA, Restaurante LA CABAÑA. 2 ESTRELLAS MCIHELIN Y 3 SOLES REPSOL.
– OSCAR CALLEJA, SANTANDER – ESPAÑA, Restaurante ANNUA. 2 ESTRELLAS MICHELIN, 2 SOLES REPSOL.
– KISCO GARCIA*, CORDOBA – ESPAÑA, Restaurante CHOCO. 1 ESTRELLA MICHELIN, 2 SOLES REPSOL
– DIEGO GALLEGOS*, MALAGÁ – ESPAÑA, Restaurante SOLLO. 1 ESTRELLA MICHELIN, 2 SOLES REPSOL.
– JUANLU FERNANDEZ *, JEREZ DE LA FRONTERA, ESPAÑA, Restaurante LU COCINA Y ALMA.1 ESTRELLA MICHELIN, 1 SOL REPSOL.
– BEGOÑA RODRIGO, VALENCIA ESPAÑA, Restaurante LA SALITA. 2 SOLES REPSOL, GANADORA DE MASTER CHEF ESPAÑA.
– RODOLFO GÚZMAN, CHILE, Restaurante BORAGÓ. #26 THE WORDS´S 50 BEST RESTAURANT Y #4 LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANT
– LEONOR ESPINOSA, BOGOTÁ, COLOMBIA, Restaurante LEO COCINA Y CAVA. #49 THE WORDS´S 50 BEST RESTAURANT #10 LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANT.
– CHARLIE COLLINS, PANAMA. T’ACH COCINA AUTÓCTONA PANAMEÑA

Chefs de México:

– PACO RUANO, GUADALAJARA Restaurante ALCALDE. #109 THE WORDS´S 50 BEST RESTAURANT Y # 31 LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANT
– DIEGO HERNANDEZ BAQUEDANO, VALLE DE GUADALUPE, BC. Restaurante CORAZÓN DE TIERRA, # 35 LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANT.
– GERARDO VAZQUE LUGO, CDMX, Restaurante NICOS .50 BEST # 37 LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANT.
– MARIA ELENA LUGO ZERMEÑO, CDMX, Restaurante NICOS. 50 BEST #37 LATIN AMERICA´S 50 BEST RESTAURANT.
– BETTY VAZQUEZ, SAN BLAS, NAYARIT, HOTEL GARZA CANELA, JURADO MASTER CHEF MEXICO Y EMBAJADORA GASTRONÓMICA DEL ESTADO DE NAYARIT.
– GABY RUIZ, TABASCO, Restaurante CARMELA Y SAL. MEJOR CHEF 2019 POR MÉXICO GASTRONÓMICO.
– ABEL HERNANDEZ, CDMX. Restaurantes ELOISE, LORETA Y MARGARET.
– BRICIO DOMINGUEZ, GUANAJUATO, Restaurante JARDÍN DE LOS MILAGROS.
– JORGE OROZCO, GUADALAJARA, Restaurante LA FONDUE GOURMET, EMBAJADOR COCINA PRESHIPANICA DE MEXICO.
– AARÓN MIZRAHI, CDMX, Director de Carne de Sonora Grill Group.
– MEMO WULFF, PUERTO VALLARTA. Restaurante BARRIO BISTRO Y RAICILLERIA LA LULU
– ALEX GÓMEZ, SAN SEBASTIAN DEL OESTE, JALISCO. Restaurante JARDÍN NEBULOSA
– NATY TOLEDO, CDMX, Embajadora de república del cacao
– CHEF EMBAJADOR del Estado de YUCATAN
– CHEF EMBAJADOR del Estado de TAMAULIPAS
– CHEF EMBAJADOR del Estado de CHIHUAHUA
– ELIAS SAPIEN JR., GUADALAJARA, CHEF EJECUTIVO HOTEL VILLA PREMIER y ELIAS SAPIEN CATERING
– ALEJANDRO ESPINOSA, GUADALAJARA, ALEJANDRO ESPINOSA IN HOUSE CHEF

…entre otros…

El mundo del vino y destilados traerá tambien las últimas novedades y productos con sus Sommeliers, Mixólogos, este año con la presencia de dos grandes como Martin Kovar e Israel Díaz.


ACCESO PLATA
$2,900

  • Incluye:
  • Showcookings
  • Conferencias
  • Zona Expo

RESERVAR AHORA

ACCESO ORO
$4,060

  • Incluye:
  • Showcookings
  • Conferencias
  • Catas
  • Talleres
  • Zona Expo

RESERVAR AHORA

ACCESO PREMIER
$9,745

  • Incluye:
  • Showcookings
  • Conferencias
  • Catas
  • Talleres
  • Zona Expo
  • Coctel de Bienvenida “Chefs & Sponsors”
  • Cenas Maridaje
    * (lunes – martes y miercoles)

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https://vallartanayaritgastronomica.com/

Lunes 30 de Septiembre
$1,972

  • Cena Maridaje Homenaje Chef Maria Elena Lugo Zermeño
  • Hotel Sheraton Buganvilias Puerto Vallarta
  • Código de Vestimenta: Formal

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Martes 1 de Octubre
$1,972

  • Cena Maridaje Mujeres Poderosas
  • Hotel Villa Premiere Puerto Vallarta
  • Código de Vestimenta: Rosa

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Miercoles 2 de Octubre
$2,900

  • Cena Maridaje de Gala Rock Star Chefs
  • Hotel Hard Rock Vallarta Riviera Nayarit
  • Código de Vestimenta: Gala

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Vallarta Nayarit Gastronómica no estaría completa sin GASTRONOMIKIDS que nació en 2016 para quedarse y apoyar a los niños más desfavorecidos, como parte de nuestro programa de responsabilidad social, a través del amor por la gastronomía.

Vallarta – Nayarit GASTRONOMICA 2019

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